Ključna beseda: Boštjan Vihar tema: Katja Križman Boštjan Vihar

16. maj 2025

»Mi se osredotočamo predvsem na celice sesalcev. Večina proizvajalcev se osredotoča na piščančje, goveje in svinjsko meso, saj je tu trg največji.«

Katja Križman
direktorica in soustanoviteljica podjetja
Katja Križman pojasnjuje, na katere vrste celic se osredotočajo pri razvoju gojenega mesa.
Tema: Razvoj gojenega mesa
druge omembe v viru:
ključne besede:
Boštjan Vihar Katja Križman
gojeno meso celično kmetijstvo tehnologija
Podrobnosti | Vir
16. maj 2025

»Lahko pa bi gojili tudi kaj bolj eksotičnega, kot je krokodilje, zebrino meso.«

Katja Križman
direktorica in soustanoviteljica podjetja
Katja Križman omenja možnosti gojenja eksotičnih vrst mesa.
Tema: Razvoj gojenega mesa
druge omembe v viru:
ključne besede:
Boštjan Vihar Katja Križman
gojeno meso celično kmetijstvo tehnologija
Podrobnosti | Vir
16. maj 2025

»Raziskave kažejo, da so mlajše generacije gojenemu mesu dokaj naklonjene.«

Katja Križman
direktorica in soustanoviteljica podjetja
Katja Križman navaja rezultate raziskav o naklonjenosti mlajših generacij gojenemu mesu.
Tema: Razvoj gojenega mesa
druge omembe v viru:
ključne besede:
Boštjan Vihar Katja Križman
gojeno meso celično kmetijstvo tehnologija
Podrobnosti | Vir